MI : MI00531-01

ทำจากเหล็กกล้าที่มีความแข็งแกร่ง ทนทาน และไม่เป็นสนิม วัสดุด้ามทำจาก งาช้าง เขาสัตว์ เขากวาง เขาควาย เขาวัว และไม้เนื้อแข็งชนิดต่างๆ เช่น ไม้ปุ่มมะค่า ไม้ชิงชัน โดยเหล็กกล้านำเข้ามาจากประเทศเยอรมนี และเหล็กดามัสกัสนำเข้าจากประเทศสวีเดน เริ่มจากการขึ้นรูปมีด โดยนำรูปแบบของมีดตามความต้องการ มาวางทาบเพื่อเขียนตามแบบลงบนแผ่นเหล็ก จากนั้นจะตัดเหล็กตามรูปแบบด้วยเลื่อยไฟฟ้า สว่าน หรือความร้อน และนำมาแต่งใบมีดตามลักษณะเฉพาะของมีดแต่ละชนิด แล้วนำไปทำการแต่งทำคมที่ทำได้ 2 วิธี วิธีแรกเป็นการขึ้นรูปร้อน โดยการนำเหล็กเผาไฟจนเหล็กแดง เกิดความอ่อนตัว จึงคีบด้วยคีมขึ้นมาตี เพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการ และวิธีที่ 2 เป็นการขึ้นรูปเย็น โดยวิธีการขัดแต่งรูปทรงด้วยการเจียรเนื้อเหล็กโดยไม่ต้องเผาไฟ ขั้นตอนต่อไปคือการชุบแข็งโดยการนำมีดที่ได้ไปเผาในเตาจนเหล็กแดง และนำมาชุบในน้ำประมาณ 2-3 ครั้ง เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้มีด และนำไปทำการขัดเงา หรือปัดเงาจนเกิดความเงางาม จัดว่าเป็นขั้นตอนที่ต้องพิถีพิถันเนื่องจากลวดลายที่ปรากฎบนแผ่นมีด จะเป็นส่วนหนึ่งที่ยืนยันถึงความประณีตของช่างแต่ละคน จากนั้นเป็นขั้นตอนการใส่ด้ามมีด โดยใช้งาช้าง เขาสัตว์ เขากวาง เขาควาย เขาวัว และไม้เนื้อแข็งชนิดต่าง ๆ เช่น ไม้ปุ่มมะค่า ไม้ชิงชัน ตัดแต่งขนาดพอดีตามแบบ ขัดแต่ง เจาะรู และประกอบส่วนต่างๆ ของด้าม ฝัก เพื่อความสวยงาม และเพิ่มมูลค่าสินค้า ใช้ทำมีดพับ